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全书站在整个仓行业的高度，从宏观叙述入手，系统阐述了微生物与发酵食品、普洱茶仓的历演变与脉络、仓与越陈越香之间的关系、仓的技术发展与未来趋势。2014年10月13日，国家普洱茶产品质量监检验中心检验人员深入木乃河工业园区澜沧古茶公司就普洱茶仓条件开展实地调研工作，并达成共识。

仓和仓贮，普洱茶含茶吗普洱茶生茶泡沫味一字之差，理念上有什么区别？ 三位嘉宾站在自己的身份视角下给出了不同的高端普洱茶的定义:何青元所长从普洱茶本身来定义，需要健、安全。这一次，整个仓面积达到12000平米，在这五年的时间里，双陈普洱在仓面积上进行了成倍的扩增，更重要的是，整体技术再上一个台阶。 2000年的双陈普洱仓。

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